洪埔师 （？-？）高甲戏艺人。又名老埔师。被高甲戏班社尊为“戏祖公”“高甲戏师祖”。原籍福建建宁。清初随竹马戏戏班演出至闽南，因内部意见不合，散班于漳州，流落到南安滨海，后定居在岭兜村。他原本对戏文、表演、曲牌、文武乐甚是内行，有感闽南盛行“练宋江”的表演粗陋且耗资甚巨，遂倡导改为“请戏”（即雇戏班），雇主付定额戏资即可，不事他项开支。又在保留“练宋江”原有乡土特色和武打基础上，改造成有戏文故事、有固定曲牌、有特定表演程式的戏曲形式，取名“高甲戏”。他还从南音中选取曲牌曲调作为主要唱腔、增设角色行当、设立各行当表演形式，编排大戏，使高甲戏发展成为较完整的地方剧种。