德化陶瓷 我国名瓷窑。具有自己特色的陶瓷。自新石器时期即已生产陶器，唐末开始生产青瓷器，宋元时期生产青白瓷，明代的白瓷是德化最具代表性品种，也是当时著名民窑之一。瓷釉浑然一体，略清淡黄，细腻莹白，温润如玉，称为“象牙白”“猪油白”“葱根白”“建白”，被国外称为“中国白”，为中国代表性之白瓷。产品以瓷塑仙佛、历史人物为主，还有艺术器具类产品，如碗、碟、炉、瓶之类，其造型和装饰纹样，吸收了青铜器的造型、浮雕装饰特点，古朴素雅，深受国内外的高度赞誉而闻名于世，十七八世纪欧洲许多皇家瓷窑纷纷仿制。清代德化窑仍以烧制白瓷和瓷塑日用器皿瓷为主，但色釉不如明代，同时也烧制青花、五彩瓷等。清末民国时期，“象牙白”逐渐失传，瓷业衰落。中华人民共和国成立后得以恢复。20世纪60年代恢复“象牙白瓷”，命名为“建白瓷”。并开始研发高白度瓷。改革开放之后，德化瓷业发展极快，与江西景德镇、湖南醴陵同称为“中国三大瓷都”。