德化瓷塑 又称瓷雕。德化陶瓷艺术的重要品类。指经堆、塑、揉、捏、雕镂、模印成型和高温烧成的独立性的立体瓷塑制品，主要品种有仙佛、古今人物、飞禽走兽、花果、炉瓶等。德化瓷塑始于秦、汉，盛于明、清，尤以明代何朝宗的“象牙白”瓷塑观音、达摩等最具代表性。人物塑造注重神韵，衣纹处理独特，吸收中国画线描等特点，深沉飘逸。釉瓷浑然一体，晶莹温润，略呈淡黄和透明，在国内外广受赞誉，被视为东方艺术珍品、国际瓷坛的明珠。后世德化瓷塑多受其影响而得以传承，成为我国最具特色的白瓷艺术品。近30年新创不施白釉的“素白”瓷塑，别具一格。