三月三 畲族节俗。农历三月初三为畲家乌饭节，又称“歌节”。畲家乌米饭是一种紫黑色的糯米饭。畲民采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡后捞出，放入木甑里蒸熟。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬。畲族乌米饭来由传说不一。其一，“三月三”为米谷生日，畲民要给米谷穿上衣服，故涂上一层颜色，祈祝丰年。其二，“三月三”虫蚊大作，畲民吃了乌饭，上山下地不怕虫蚊。其三，纪念唐代畲族英雄雷万兴。这天，畲家吃乌饭，办歌会，山歌盘答，通宵达旦。