“做大年” 畲族年俗。畲族“做大年”在除夕日。是日，家家户户内外清扫干净，中堂贴新对联，粮仓及坛坛罐罐刷上红纸封条，祈祝仓盈库满、人寿年丰。当夜“吃隔岁”时，部分黄粿供食，余者藏入谷柜，至正月十五再取出食用，称为“隔岁月余”，黄裸可吃至三月清明。厨房炊煮结束，要挑一根碗口粗的楮木放入灶里烧着，并用炭火和灶灰掩住，留住正月初一的火种，俗称“隔年猪（楮）”，或称“隔年火神”。除夕夜，小孩环坐炉火旁“守岁”，长辈教他们唱祖公歌。