省立泉州中学 泉州最早的公立中学。位于东街左侯祠。前身为清光绪二十八年（1902）创建的泉州府官立中学堂。1912年，改称福建省立泉州中学。学校具有光荣的革命传统，辛亥革命时，曾组织“泉州学生军”到临近各县传播革命思想。“五四”期间，学生自发上街宣传反帝反封建精神，涌现出李子芳等一批革命志士。截止到1949年，学校共培养3，000名毕业生，对当地社会的发展做出重要贡献。学校曾十易其名，四度迁校，1955定名为泉州第五中学。