绿色农产品咏叹调

吴建华

走进闽清，可谓处处见绿，满目葱郁。国家级自然保护区黄楮林、美菰林次原始林海，把闽清的版图染成墨绿色；以“五大名果”著称的橄榄、李果、柑桔、蜜柚和无核柿，将山野和果园，点缀得绿意盎然；雨后的茶园，一叶叶茶青，正孕育着绿色的精灵；绿色农产品，在弹奏着一曲曲绿色的咏叹调，响彻闽清的碧水蓝天。

绿色食品真姬菇

闽清县板东镇朱厝工业园区，有一家以生产白色真姬菇为主的公司，它就是西岸（福建）现代农业发展有限公司。公司成立于2007年8月，是一家集食用菌生产、加工、销售及高效综合利用为一体的省级农业产业化龙头企业，年产量1500吨，产值达1800多万元。公司生产的白色真姬菇产品，获得了农业部“绿色食品”认证，其注册的“西岸农业”商标先后获得福州市知名商标、省著名商标。产品销往上海、杭州、温州、广州、深圳等地市场，深受消费者的青睐。

深秋的一个下午，在公司简陋的办公室里，我们造访了林党恩总经理。简单介绍后，他便带我们去参观日产6吨白色真姬菇的工厂化生产线、标准化的恒温恒湿栽培培养库房、百级净化空气接种室、引进自动拌料装袋机组、高压智能灭菌柜以及超声波雾化加湿器等先进设备。舍不得钱建高档办公楼，却舍得投资购置高科技装备，林总经营企业的理念，给我留下很深的印象。公司还与福建农林大学、福建省农科院等科研院校建立协作关系，使科技成果转换为生产力，不断提高现代科技水平。

公司推行“公司+基地”“公司+合作社”“公司+农户”的创新发展模式，引起我浓厚的兴趣，这种由公司统一管理、统一技术、统一销售、统一品牌的做法，让菇农通过承包可以直接参与到企业经营、管理中来，把菇农转化成产业工人，建立公司与农户利益连结、风险共担的双赢格局。

林总把偌大的一个企业打理得井井有条，引起我对他经历的浓厚兴趣，是企业家，还是从商？和他交谈之后，完全颠覆了我的猜想。他是华南农大植保专业毕业的，1984年分配到福建省农科院植保所，从事进口农药的评估检测、安全性能的评定以及药效的评估。而后，又经营外企代理的业务。2000年，涉猎食用菌行业。白色真姬菇在市场上强劲的卖点，他决定主营白色真姬菇，兼营银耳、猴头菇、香菇、杏鲍菇、黑木耳的种植和加工。在标准化的恒温恒湿栽培培养库房，我们看到长势良好的白色真姬菇，超声波雾化加湿器，为白色真姬菇营造了一个绝佳的环境。

公司生产的白色真姬菇，之所以获得农业部“绿色食品”的殊荣，我从他们经营的方向中找出了答案，这就是以现代理念推进产业品牌化、以现代装备推进产业标准化、以现代模式推进产业高效化，使公司成为国家级农业综合开发真姬菇标准化示范基地、省级真姬菇标准化示范区、市农产品质量追溯体系示范基地。

绿柚尽染红菇林

在闽清县白樟镇下炉村，有一个名叫红菇林的地方。不少外地人，都以为这里盛产红菇，其实，这里是蜜柚的生产基地，是福州市目前种植红肉蜜柚规模最大的农场，福州市农业产业化龙头企业。

红菇林农场创办于2007年，面积1800亩，已开发1200亩，种植红肉蜜柚等水果3万多株。红肉蜜柚是蜜柚中的优良品种，不仅口感上乘，果实中所含的番茄红素和b-胡萝卜素，对人体具有保健抗氧化之功效。

农场红肉蜜柚品种，是从平和引进的。由于果肉清甜、汁多可口，成为市场的抢手货，价位相对较高。与柑橘相比，柑橘收购价1斤9角至1元；而柚子超市收购1斤3.8元，市场每斤卖4至5元。由于效益较好，带动周边的乡镇栽种7000多亩，28万株。

詹仰元场长和我们登临山颠，农场景色尽收眼底。一条长5500米、宽4.5米的泥结公路，如同一条巨大的盘龙，在山间翻腾；三个总容积达12000立方米的水塘、蓄水池和一个容积达60000立方米的山塘水库，仿佛是三面硕大无比的明镜，在秋日阳光的照耀下闪闪发光；一株株墨绿的柚树，为红菇林带来绚丽的春色。

红菇林农场是福州市“科技特派员创业示范基地”、“名优果树示范基地”、“科技下乡示范基地”、“永辉超市生产基地”以及“福州市残疾人扶贫开发基地”。2012年6月，被省水利厅确定为“福建省水科技推广示范基地”。2014年，红肉蜜柚被农业部评为绿色食品。如今，“红菇林”注册商标闻名遐迩，成为闽清县的一张名片。

绿意盎然蔬菜棚

福州佳家乐农业开发有限公司，是一家践行农业生产新技术的公司。在闽清县金沙镇鹤垱村，有该公司建设的60多亩设施蔬菜智能温控大棚，总投资1500万元，有绿叶菜雾培、蔬果基质培、有机生产方式栽培蔬菜三个项目。年产绿色蔬菜660吨，特色蔬果600吨，年产值3000万元。

采用绿叶菜雾培等技术，是建设“开放型植物工厂”的一种有益的尝试，可提供不受病虫侵害与土壤重金属污染、生态的和无农药的、含营养价值的优质绿色农产品。同时，通过采用立体栽培模式，在空间上可提高3-5倍的土地利用率，运用水循环使用系统，使用水量只有传统种植法的10%。正因为蔬菜大棚营造了最适合农作物生长的生态环境，从而产生了比常规栽培更大生物量的惊人效果。此外，由于采用有机培养基质，营养液喷雾灌溉，蔬菜风味更好，更受消费者的欢迎。

智能温控的大棚，绽放农业科技之花，发挥示范作用，产生良好的社会经济效益，已为金融机构的客户提供优质产品，将成为福州市区最大规模的蔬菜宅配送项目。

绿意盎然蔬菜棚，为福州大型超市、社区直销专营店，送去春天般的温暖。随着项目的建成、规模化生产的扩大、周边环境景观的改造，公司把农业大棚、人与自然融合在一起，一座集现代设施农业、观光农业、人文农业于一体的产业园区，将屹立在闽清的大地上。

绿景装点观光园

塔庄镇上汾村，有一个令人向往的绿色旅游观光园，这就是由闽清龙晶农业科技有限公司经营的葡萄园。葡萄园面积150亩，2012年平整土地，2013年开始种植，2014年收获。

翁为钰总经理带领我们参观葡萄园，这里引进世界10种名优提子，既有玫瑰香、黑珍珠、台湾益寿、亚历山大、潘多拉、金手指，又有黑玫瑰、美人指、北醇酿酒、月光无核等品种。口味多样，有玫瑰味、草莓味，还有牛奶味、冰糖味等，令游客流连忘返。

龙晶葡萄园

葡萄区与青山绿水相伴，是观光旅游的好去处，人们在品尝葡萄的同时，可以享受到大自然风光的乐趣。这里的葡萄是无公害无污染的绿色食品，土壤、水和果品都经过严格检测，已上报农业部参评绿色食品。2014年，产量达10万多斤，6月20日开始采摘，7月品质最佳。所以，7月份前来采摘的游客趋之若鹜。目前，公司正在打造观光园区、葡萄科技文化展示区，餐饮服务区、绿化区等。红菇林农场，除了种植红肉蜜柚外，在山塘水库旁建设别具特色的乡村招待所，让游客欣赏红菇林的湖光山色。同时，利用红菇林果园周边生态保护林资源，逐步开发采摘野生食用菌、垂钓、登山等野趣活动，发展绿色农业观光旅游，使农场产生蜜柚和旅游双重经济效应。

位于闽清东南部的云龙乡，以盛产西红柿等品种为主的特色蔬菜闻名。目前，已建成以官庄、台埔、云中、际上、际下等村为主的万亩蔬菜基地，被列为福州市蔬菜基地之一。凭借高速公路互通口的优势，引进兴顺物流、凯风物流等项目，大力发展包括信息、物流、仓储、餐饮等生产性服务业，提升发展商贸、旅游度假休闲等生活性服务业，提升发展贸易、旅游度假休闲等生活性服务业，塑造现代服务业。云龙乡不仅人杰地灵，是著名肝胆专家、全国最高科技奖获得者吴孟超先生的故乡，也是北宋著名理学家、进士陈祥道和著名音乐家理论家、进士陈旸两兄弟的家乡，而且物华天宝、拥有风景秀丽的凤凰山旅游景点和后垅农村古建筑群、田园自然风光的“魅力乡村”示范点，和绿油油的蔬菜基地相映生辉，构成一个绿色的世界。

（本文原载于福建省炎黄文化研究会、省作协“走进八闽”文化采风系列之《走进闽清》；图片来源于福州新闻网，如有侵权请联系删除）